埃迪斯科文大學(xué)的新研究證實(shí)了經(jīng)常飲用紅茶或綠茶的既定好處，并進(jìn)一步表明這些好處可能比以前認為的更加重要。

使茶葉如此有益的主要物質(zhì)是類(lèi)黃酮，這是一類(lèi)天然存在于植物中的代謝物。消耗大量類(lèi)黃酮的人 "不太可能死于癌癥或心臟病"，盡管這種好處在每天攝入大約500毫克類(lèi)黃酮時(shí)達到頂峰。這項新的研究發(fā)現了另一個(gè)重要的好處：那些攝入大量類(lèi)黃酮的人，腹部主動(dòng)脈鈣化（AAC）較少。腹主動(dòng)脈鈣化是指人體最大的動(dòng)脈--腹主動(dòng)脈鈣化，從而限制了流向器官和四肢的含氧血流。這種情況是心臟病發(fā)作、中風(fēng)、甚至癡呆的一個(gè)預測因素。

該研究包括對881名老年婦女（樣本量的中位年齡為80歲）的橫斷面分析，這些婦女的信息包括在珀斯老齡化婦女縱向研究中，從參與者提交的食物攝入頻率調查表中接近他們的類(lèi)黃酮攝入。然后他們評估了他們的AAC水平，并將其歸類(lèi)為 "不太廣泛 "或 "廣泛"。

在對生活方式和飲食等混雜因素進(jìn)行調整后，結果顯示，類(lèi)黃酮攝入量較高的女性患廣泛AAC的幾率低39%。紅茶是黃酮類(lèi)化合物的最有影響力的來(lái)源之一。根據該研究，"在基于食物的分析中，作為總類(lèi)黃酮的主要來(lái)源，較高的紅茶攝入量與廣泛的AAC幾率明顯降低有關(guān)。

茶并不是唯一被證明對心血管系統有健康益處的飲料。今年9月發(fā)表的一項研究證實(shí)，經(jīng)常飲用咖啡與較低的心臟病發(fā)病率和總體上較長(cháng)的壽命成正比。